Blanquette de veau avec os
Poitrine de veau
Origine : Producteur local
1000 g (11,4 € / kg) (Pour 4 ou 5 personnes)
11,40 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce entrelardée mais sans cartilage . S'il est bien maigre, il peut être cuit comme des côtes ou braisé ou poêlé ou en blanquette.
