Rôti de porc Filet
Filet de porc "Rôti"
Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
1000 g (12,5 € / kg) (
Pour 4/5 personnes
) 12,50 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une excellente pièce bardée à cuire en cocotte de préférence pour préserver le moelleux de sa viande. On peut choisir entre le milieu et la pointe de filet.
Conseils du commerçant
Nous nous fournissons chez un éleveur à Warlincourt-lès-Pas.
Le porc est élevé sur de la paille (seulement 5% des porcs en France sont élevés sur une litière de paille).
Ce mode d’élevage traditionnel est un gage de confort pour l’animal. La paille apporte également distraction et occupation à l’animal.
Il est nourri aux graines de lin.
