Rôti de filet de bœuf
Filet de bœuf
Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
1000 g (48 € / kg) (
Pour 4/5 personnes
) 48,00 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce bardée provenant d'un morceau que l'on trouve dans la partie charnue le long de l'épine dorsale de l'animal. Très tendre mais il n'est pas des plus goûteux.
Conseils du commerçant
Nous travaillons uniquement de la genisse blonde d'aquitaine ou limousine de - de 36 mois.
