Filet de bœuf en rôti
Filet de bœuf
Origine : FRANCE - Blonde d'Aquitaine
900 g (42,9 € / kg) (
Ce rôti pour 4 à 5 personnes
) 38,61 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
une pièce bardée provenant du dos de l'animal, dans l'aloyau. Très tendre mais il n'est pas des plus goûteux.
Conseils du commerçant
Il est préférable de le déguster cuit à point ou saignant. Pour cela, une cuisson au four préchauffé à 230°C pendant 20 à 25 min.
Composition detaillée
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