BethmaleBethmale
Origine : Pyrénées
Allergènes : Lait
250 g (31,92 € / kg)
7,98 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le Bethmale est sans doute le fromage pyrénéen le plus connu. Originaire du Couserans dans le comté de St Girons, il tient son nom du village où il est fabriqué. Il se nomme aussi « Pyrénées au lait de vache » ou « Oustet ».
Sa période d’affinage est de trois à quatre mois en cave humide avec brossages.
Lait cru de vache
