Rôti Faux-filet Normand maturé 1,2kg
Faux-filet de bœuf à rôtir
Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
1 unité (105,9 € / l'unité) (1 pièces de 1,200 kg, pour 5/6 personnes)
105,90 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La viande de bœuf normande, riche en protéines et persillée, se distingue par sa jutosité.
CONSEILS CUISSON > Préchauffez le four à 220°C > Assaisonnez le rôti avec fleur de sel et poivre > Saisissez-le dans une poêle jusqu’à dorure > Enfournez pour 15-20 min par livre pour une cuisson saignante à point > Vérifiez la température interne > Laissez reposer 10-15 min > Tranchez et servez avec une sauce.
ASTUCE DU BOUCHER : AUTANT DE TEMPS DE REPOS QUE DE TEMPS DE CUISSON ! Bon appétit !
