Sole commune moyenne
Solea solea
Origine : FAO 27 fillet maillant
Allergènes : Poissons
400 g (59 € / kg) (Pour 1 à 2 personnes)
23,60 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La sole est un poisson plat, maigre, à chair blanche. C'est un poisson noble très digeste et très bon pour l'organisme. En effet, ce poisson est riche en protéines, en vitamines et en minéraux. Nous vous la proposons déjà vidée.
Conseils du commerçant
Vous pouvez cuire votre sole au four ou à la poêle avec une noisette de beurre. Vous pouvez également la préparer de façon “meunière”.
