Agriculture Biologique 
Produit local Tofu aux olives
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le tofu aux olives, où comment dire, le tofu qui sent l'été et la Provence ! Et attention, ce sont des Olives AOP de Nyons.
Les Olives noires sont mélangées au coeur même du tofuavant pressage.
Son goût puissant accompagne vos salades, brouillades, pâtes ... Ou juste cru avec un filet d'huile d'olive et une pincée de fleurs de sel.
Facile à préparer : le tofu est caméléon, on peut le manger cru, en salade, mijoté ou à la poêle. Asiatique ou bien tradi, le tofu est simple comme bonjour...
Il est BIO, fait à partir de soja français sans OGM cultivé dans le Luberon. Il est respectueux de l'environnement et de notre corps. Vous avez le feu vert pour en abuser
Du tendre au ferme, vous avez le choix. Certains disent que notre tofu a un goût de noisette ou de riz au lait.
Je vous le dis : il est unique !
Conseils du commerçant
L'Atelier Tofu produit au cœur du Luberon du tofu pas comme les autres.
De tradition japonaise, notre tofu est tendre et délicatement parfumé.
Il se mange nature, poêlé ou mijoté, pour vos entrées, plats principaux ou desserts.
Produit localement et consommé localement.
En quoi notre tofu est-il différent ?
Il est artisanal, et ça change tout !
Il faut le goûter pour découvrir sa tendresse et son goût subtil. Au Japon on l'appelle tofu momen (coton). Il se mange cru, poêlé ou encore mijoté.
