Terrine aux noix de St-Jacques

Une recette incontournable de noix de St-Jacques* cuisinées à la bretonne, crème fraîche, échalotes.

Ingrédients : Eau, chair de POISSONS, noix de SAINT JACQUES* (15%), surimi(chair de POISSON, sucre, sorbitol, blanc d'OEUF), carotte, blanc d'OEUF, CREME FRAICHE, tapioca, vin blanc, fécule de pommes de terre, laitue de mer, échalotes , sel, gélifiants : carraghénanes et farine de graine de caroube, dextrose, protéine de LAIT, sirop de glucose, persil, LACTOSE, oignon, ail, ciboulette, arôme. * Amusium pleuronectes, USA ; Argopecten purpuratus, Pérou ; Chlamys albidu, Russie ; Chlamys islandica, Russie ; Chlamys opercularis, Atlantique Nord est, Ecosse, Iles Féroé ; Pecten maximus, Royaume uni ; Placopecten magellanicus, USA ; Zygochlamys patagonica, Argentine, Uruguay, USA.

137 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/kcal) : 970/234 Matières grasses (g) : 20.2 dont acides gras saturés (g) : 2.61 Glucides (g) : 4.9 dont sucres (g) : 1.2 Fibres (g) : 0.6 Protéines (g) : 7.8 Sel (g) : 0.93