Paleron de bœuf à braiser
Paleron de bœuf à braiser
Origine : FRANCE
1000 g (18,95 € / kg) (Pour 4 à 5 personnes)
18,95 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
des morceaux provenant d'un muscle de l'épaule qui se situe près du collier. Ce muscle à fibres courtes et maigres est traversé en son milieu par un nerf important.
Absence d'allergènes
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