Salami aux truffes d'été enrobé de Parmigiano Reggiano
Salami aux truffes d'été 3% (tuber aestivum) enrobé de Parmigiano Reggiano 24 mois AOP 11%
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Un salami façonné à la main, à base de viande de porc et de truffes d'été (3% tuber aestivum), enrobé de Parmigiano Reggiano 24 mois AOP.
Conseils du commerçant
Consevez votre salami aux truffes d'été enrobé de Parmigiano Reggiano 24 mois AOP à 7°C maximum.
Composition detaillée
Ingrédients: pâte brisée 43%[farine de BLE, margarine (contient émulsifiant:E471 ,acidifiant:E330), eau, sel, fibre de BLE, vinaigre d'alcool, cystéine], pâte feuilletée 22% [farine de BLE, margarine (contient émulsifiant:E471, acidifiant: E330), eau, OEUF, sel, vinaigre d'alcool, sucre glace amylacé, vinaigre blanc, conservateur:E202], eau, tomates 2,9%, jus de tomates, jambon cuit choix 2,8% [j ambon de porc* 85%, eau, sel, dextrose, arômes naturels, bouillon de porc,conser vateur:E250, antioxydant:E301], EMMENTAL 2,6%, viande de porc (origine France), OEUF entier liquide 1,8%, oignon 1,5%, poudre de lactosérum (LAIT), amidon modifié, matière grasse de palme, sirop de glucose, sel, protéine de LAIT,épaississa nt: E401, sucre, épices, farine de BLE, margarine [contient émulsifiant:E471, ac idifiant:E330], poudre de LAIT écrémé, champignons 0,8%[champignons,eau, sel, ac idifiant:E330], lardon fumé qualité supérieure 0,6%[poitrine de porc,eau, sel, d extrose, arôme de fumée, conservateur:E250, antioxydant:E316, acidifiant:E326], chorizo 0,6% [viande de porc*, paprika, sel, LAIT en poudre, ail, protéines de SOJA, dextrine, dextrose, arôme de fumée, stabilisants:E450-E451- E452, antioxy dant:E301, conservateurs:E250-E252, traitement de surface:E202], purée de tomate s, ROQUEFORT 0,2%, poudre de LAIT entier, armagnac modifié [armagnac, arôme natu rel de poivre, sel], porto modifié [porto rouge, sel, arôme naturel de poivre, c onservateur:E220], persil plat, arôme naturel de poivre, dextrose, antioxydant:E 300, gélatine porcine, arômes naturels, conservateur:E250, purée d'ail 0,01%, or igan 0,004%, stabilisants:E415-E450-E451-E452, acidifiants:E330-E326-E262. * : origine UE
Mentions légales
006174.001 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/kcal) 1515/365 Matières grasses (g) 28 dont acides gras saturés (g) 11 Glucides (g) 2.2 dont sucres (g) <0.5 Protéines (g) 26 Sel (g) 3.8
